vino Nacchinono 2'17 Isola dei Nuraghi Rosso igt

Nacchinono

Un blend di di vini rossi affinati in barrique, Cannonau, Cabernet Sauvignon e Syrah Intense note fruttate di more, ribes, amarena e mirto. Fragrante ed avvolgente con delicate sfumature aromatiche e speziate. Gusto ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza. Si abbina tradizionalmente alle carni alla brace, brasati e selvaggina, nonché formaggi stagionati. scheda Suolo Calcareo misto a marne con strati a tratti argillosi Grado Alcholico 15,50% vol Anno 2019 Primo anno di produzione Resa Uva Q.LI / HA 60/80 Sistema di Alleviamento Cordone speronato e Guyot Ceppi / HA 5000 Epoca Vendemmia Ottobre Vinificazione e Maturazione Le uve ben mature vengono raccolte manualmente, pigia-diraspate, e lasciate macerare durante la fermentazione in serbatoi termo-condizionati. In questa fase i frequenti, ma brevi rimontaggi favoriscono il passaggio del mosto sulle bucce estraendo i composti più nobili e preziosi. Affinamento Al termine della fermentazione alcolica, una volta separate bucce e vino, inizia l’affinamento in serbatoi di acciaio per circa 4/6 mesi, per poi passare alle barrique di rovere, dove il vino è elevato per 12-18 mesi, passati i quali gode di un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia prima della commercializazione. Per garantire il massimo rispetto delle sue caratteristiche naturali, questo vino non viene chiarificato o filtrato. Eventuali residui in bottiglia sono sintomo della sua integrità e naturalezza. Temperatura di Servizio 16-18° C www.tenuterossini.com Per acquistarlo in B2B con condizioni da rivenditore collegati e richiedi informazioni a: rossini.giobby.com Viviamo nel paese più bello al mondo, ricco di eccellenze che hanno sempre qualcosa di bello da raccontare. Sostieni anche tu il made in Italy e made in Sardinia: #COMPRAITALIANO #COPRASARDO